​2019 IFFA 육가공품 품질경진대회

59개의 메달(금47, 은8, 동4) 획득

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독일 식육인협회 Praesident Herbert Dohrmann 회장

Vizepraesident  Eckhart Neun 부회장

그리고 임성천 훔메마이스터슐레 교장과 수상자들 기념촬영 

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2019 독일 프랑크푸르트 메세의 육가공품 품질경진대회장 모습과

심사를 기다리고 있는 세계 각지에서 출품한 제품들 전경

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도나우 강변 "히스토리쉐 부어스트퀴세"에서 -

천년의 세월 역사를 자랑하는 소시지 가게

"슈타이네르 다리" 공사장 함바집이었다는~

2019.5

독일 IFFA 육가공품 품질경진대회 참가 연수

1. 기간 : 2019.4.29~5.10(11박 13일)

2. 주요일정 : 

     ▶4.29 : 아욱스부룩 훌라이셔슐레 도착      

     ▶4.30~5.3 : IFFA 품질경진대회 출품 제품 연습 및 생산 - 아욱스부룩 훌라이셔슐레(식육학교)

     ▶5.4~5.5 - 프랑크푸르트 이동       

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     ▶5.6~5.9 프랑크푸르트 IFFA 출품 및 견학            

     ▶5.6 독일 식육 및 육가공박람회-가열소시지류 제품 출품             

     ▶5.7 독일 식육 및 육가공박람회-캔과 용기제품 출품, 복부어스트 윈너등 작은 소시지류 출품

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     ▶5.8~5.9 프랑크푸르트 소재 메쯔거라이 견학 등, IFFA 박람회 관람 및 프랑크푸르트 시장 조사

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     ▶5.10 - 프랑크푸르트 출발         

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     ▶5.11 - 인천 도착